Сейчас, итальянская пицца известна в каждом уголке мира. Ее готовят практически везде, разрабатывая все более новые и новые отличные рецепты. Сегодня приготовление и употребление пиццы преобразовалось в целую бизнес индустрию. Теперь уже редко кто-то готовит пиццу на дому, когда доставка пиццы пользуется такой очень высокой популярностью почти в каждом уголке планеты. Что может быть проще, чем заказать пиццу, которую вам доставят через пару часов? Согласитесь, что вкусная, свежая, горячая пицца прийдется по вкусу для любой компании сотрудников! Нужно сказать, что это блюдо является весьма универсальным для многих стран и наций. Хотите узнать, где и как была выпечена первая в миере пицца?
Опытные шеф-повара и кулинарные маги хорошо знают историю появления первой пиццы, которая уходит в очень далекое прошлое. Очень давно давно на территории эпохальной и славной Древней Греции ее жители начали печь сырое тесто вместе с приправой. Важно, что в такую запеченную лепешку добавлялось почти все, что попадется под руку: пахучие травы, пряности, овощи, мясо. Древние греки обладали знаниями не только в военном деле, но и в исскусстве кулинарии. Несмотря на традиционно итальянские способы приготовления пиццы, сам процесс состоит из ловкой импровизации, что и создает истинные шедевры вкуса и волшебного аромата. А теперь мы немного поведаем вам о том, как самая первая пицца покорила всю территорию Европы.
Практически 400 лет тому назад в одном из крупных итальянских городков Neapol опытные пекари готовили еду для бедняков. Конечно, данное блюдо не могло быть столь дорогим, так как важно было заботиться о множественных голодных толпах людей, которые густо населяли улицы. На обычный кусок хорошо запеченного теста клали слой помидоров и сыпали на него ароматной приправкой; после этого поливали все это маслом и ложили на верх маленький кусочек сыра. Именно так появилась на свет всем известная итальянская пицца, которая стала доступной сегодня скорее всего каждому из нас! Интересно также подчеркнуть то, как происходила 1-я доставка пиццы в Италии. Изобретательные бродячие торговцы клали пиццу в большие медные ящики и разносили ее по небольшим улочкам Рима и Неаполя. Но немногие имели возможность позволить себе данное вкусное блюдо, и покупатели часто рассчитывались за небольшой кусочек пиццы целую неделю. Кстати, именно отсюда пошло название «восьмидневная» пицца.
В наше время есть лишь 2 различных вида неаполитанской традиционной пиццы. Первое место получила вкуснейшая и душистая «Marinara». Так ее именовали в честь рыбаков-браконьеров, которые любили обедать пиццей. Второе место закреплено за пикантной и сочной «Маргарите». Мы слышали, что такое название пицце подарила великая королева Маргарита, которая также любила отведать свежие свежеспеченные лепешки, запеченные с мясом, рыбой и разлычными овощами. Королева готовилась к своей первой дегустации с большой ответственностью и вниманием. Именно она установила канон, который гласил, что в «Маргариту» следует добавлять сыр моцареллу и помидоры.
В 21 веке мы уже не можем с таким непреодолимым трепетом относиться к пицце, так как ассортимент продуктов и блюд в наших минимаркетах и ресторанах просто ошеломляет. Но все-таки время от времени так хочется просто произвести заказ пиццы и с аппетитом ее скушать. Кстати, и сегодня в Италии есть истинные гурманы и фанаты пиццы, которые всегда относятся к этому блюду с почтением и нежностью. Итальянцы никогда не потерпят, чтобы их кормили не настоящей пиццей. Если вы помните в 1990 году в Италии имел место большой скандал, из-за которого начался судебный процесс. Один из постоянных посетителей итальянской пиццерии подал на закусночную в суд, объясняя это тем, что в его заказанную пиццу положили «нестандартный сыр». Фанатизм да и только!
Голодны? Тогда вы можете даже сейчас заказать пиццу в своем родном городе и читая эти строки, наслаждаться приятным вкусом и запахом, который не надоедает нам уже в продолжение многих лет! Не отказывайте себе в удовольствии и выберите самую вкусную пиццу из 2 000 названий!